Efter besøget på Molskroen i lørdags har planen været at forsøge sig frem med en salatmed æble og basilikum, inspireret af deres ‘syltede æblekugler vakumeret medbasilikum’
Når de begynder at sige knæk, drysser du med sukker. Snit basilikum og drys den henover salaten. Når nødderne er kølet lidt ned, hakkes de groft og drysset over salaten
Endnu en skøn, skøn salat på sæsonens friske grønne asparges - jeg kan ganske enkelt ikke få nok af dem, og det er jo med at udnytte, at der lige nu er sæson
frisk hakket basilikumSalt – peberfrisk dild eller basilikum til pyntKog risene med gurkemeje eller tag en rest kogte ris, fra dagen i forvejen og vend sammen med gurkemejen
